★ BOLÍVAR 56 ★ 10:00–5:30 TODOS LOS DÍAS ★ PASTOR · SUADERO · TRIPA ★ BIB GOURMAND 2024·2025 ★ SIN SITIO OFICIAL — ESTE ES EL FIX ★ ★ BOLÍVAR 56 ★ 10:00–5:30 TODOS LOS DÍAS ★ PASTOR · SUADERO · TRIPA ★ BIB GOURMAND 2024·2025 ★ SIN SITIO OFICIAL — ESTE ES EL FIX ★ 
LOS COCUYOS taqueria de verdad
Simón Bolívar 56 · Centro CDMX · 10:00–5:30

taqueriaLOS
COCUYOS

La taquería que nunca cierra y nunca tuvo web. Trompo siempre prendido, fila de taxistas y turistas, salsa verde que todo lo perdona. Precios de muro, fotos reales, orden visual.
The taqueria that never closes and never had a website.

10:00–5:30 todos los díasBib Gourmand 2024·2025Taco ChroniclesEfectivo + tarjeta

Ánima: EL VÓRTICE — el trompo que nunca se apagó y agarró conciencia. Gira en los collages, tiene hambre de ti. / The trompo that never turned off and woke up.

RÓTULO · “TACOS LOS COCUYOS” — letra pintada a mano, amarilla sobre lámina · recreado de fotos Maps, concept no oficial

Arma tu ordenVer muro
24
HRS
Vassoio di tacos con lime e coriandolo
tacos de la casa
Tacos al pastor con ananas
al pastor, con piña
Dettaglio tacos e salse
salsa verde inside
EL MURO — precios de verdad

PIDE COMO
UN TAXISTA.

Taco al pastor
Al Pastor
$20 MXN

Trompo, piña, cilantro, cebolla. Pide “dos de pastor con todo”. Foto = porción real.

Tacos surtidos
Suadero
$25 MXN

Confitado en grasa, limón, salsa verde. Tres tacos, menos de $80. Suave por dentro, dorado por fuera.

Carne a la parrilla
Tripa dorada
$25 MXN

Solo valientes: crujiente por fuera. Pide “bien dorada” si la quieres extra. Tres tacos, menos de $80.

— Tu cuenta —

Toca “agrega”. El ticket se escribe solo. / Tap “add”.
Muestra esta pantalla en caja. Di “para llevar” o “para aquí”. / Show this at the register.
$0

Interno taqueria con tavoli
HISTORIA — Bolívar 56, desde 1980

TROMPO QUE
NUNCA SE APAGA.

Sin sitio oficial, sin reservas, solo barra y cuchillo vertical desde el siglo pasado. De día obreros, de noche turistas de Taco Chronicles y taxistas. El sitio debe oler a grasa y tinta, no a WebGL.

Cómo pedir si eres extranjero / How to order as a foreigner: 1) mira el muro de fotos 2) toca para agregar 3) muestra el ticket 4) pide salsa verde; la roja solo si aguantas.